パスタランチ(単品)

パスタランチ(Aセット)

・サラダ　・自家製パン(一個)　・コーヒーor紅茶
 

パスタランチ(Bセット)

・サラダ　・自家製パン(一個)　・お好きな自家製デザート
・コーヒーor紅茶

今月のコース料理

・鮮魚のカルパッチョ　・生ハムと『愛須農園』さんフルーツのサラダ
・エビのフリッター　・鮮魚のマリネ　・プチスープ　・自家製パン(2個)
・今日のスパゲッティ　・今月のメイン(店内、黒板に掲載)
・自家製デザートの盛り合わせ　・コーヒーor紅茶

※料理の内容は月替わり・その日の食材で替わります。

本日のカルパッチョ

シェフが厳選した鮮魚・牛肉を使って調理します。気軽に言うならばイタリア風刺身。
パリパリとした食感は食べるときに絶妙なリズム感を添えます。
栄養のバランスも良く彩も華やか。

岩手豚粗挽きソーセージ4種類の盛り合わせ

プレーン・ガーリック・チョリソー・シソの4種です。
岩手県の金名柄豚"まきさわ健康豚"使用。

チーズ入りライスコロッケ(4個)

シチリアの伝統料理。
中に詰めたチーズが電話線のように糸を引くので別名"電話線ライスコロッケ"とも呼ばれています。

エビの洋風天ぷら

新鮮なエビをふんわりの衣で洋風な天ぷらに。

自家製パン(2個)

オーナー自ら料理に合うパンとは…と考案したロールパン。
一つ一つ手作りで、丹精込めて焼き上げています。

自家製アンチョビのピッツァ

ガーリックオイルをソースに使って、
自家製アンチョビの塩気とチーズの旨みだけの味付けが癖になります。

マルゲリータピッツァ

バジルの緑・チーズの白・トマトの赤はイタリアの国旗を象徴しています。
歴史あるピッツァをどうぞ。

※季節によりバジル入手困難時はバジルペーストに変更いたします。

シームーンサラダ

ベーコンとソーセージを香り高い白ワインビネガーで
香ばしく焼いた温かいサラダ、当店人気No.1です。

生ハムのサラダ

芳醇な香りと、まろやかな生ハムならではの塩加減が加わると
野菜サラダがいっそう美味しくなります。

ボローニャ風ラザニア

ボローニャ名物のミートソースと板状のパスタ。ラザニアをチーズやホワイトソースとを何層にも重ね焼いたグラタン。ミートソースにおなじみのホワイトソースに生クリームを加えてよりコクのある味わいに。上質なパルミジャーノチーズの旨みが濃厚な味わいに仕上がります。

野菜のヘルシーグラタン

ホワイトソースを使わないから普段のグラタンよりカロリーは低く野菜たっぷりなのでとってもヘルシー。野菜から出たうまみがソースに溶け出し柔らかな口当たりがとにかく新鮮。体の中までじんわりしみ込みます。

とってもヘルシー　そば米のリゾット

ヘルシーなそば米を野菜スープで炊き上げた、当店オリジナルのリゾットです。
そば米と色々な野菜をそれぞれに生かして料理しました。
上にのせた半熟卵をプラスして深みのある美味しさに。

自家製アンチョビと季節野菜のペペロンチーノ

アンチョビの塩気と野菜の甘み・オイルの旨みが加わって、
マイルドな味に仕上がった一品。

ペスカトーレ

「漁師風」と言う名のスパゲッティ読んで字のごとく、アサリ・ムール貝・ホタテ貝・イカ・エビが入ったスパゲッティ。

ボンゴレ・ロッソ

柔らかい甘みと・酸味のあるトマトソースにアサリの旨みが溶け出して優しい味のスパゲッティ。

大正エビと野菜のクリームソース

エビの甘みと・コリコリした食感、
地元で獲れた旬の野菜を使ってエビと野菜の旨みを生かしたソースは絶品。

カルボナーラ

「炭焼き職人風」と言われソースに挽きたてのコショウが、
炭の粉に見えるからその場で挽いた黒コショウの香りがアクセントに。

名物「本日の鮮魚を使った」スパゲッティ

他店ではちょっと食べれないスパゲッティ、鮮魚の旨みを最大限に引き出しています。

自家製ミートソース

27年間同じ食材で、同じ製法で今も昔も味は変わらず。定番中の定番、当店の歴史の味をぜひ味わって下さい。

『あやめ農園』南高ウメと地元食材のスパゲッティ

みなべ町『あやめ農園』さんの南高ウメと地元食材を使った体にうれしいスパゲッティ。

野菜いっぱいのスープ

何種類もの野菜をじっくり時間をかけて
煮込み塩・コショウだけで味付け、野菜の甘みを十分に味わえます。
仕上げにパルミジャーノチーズとエキストラバージンオリーブオイルがアクセント。

アンデスポテトのマヨネーズ焼き

ピンポン球くらいの大きさで、小ぶりで食べやすく濃厚な甘みのあるアンデスポテトに、手作りマヨネーズのまろやかさ。
ポテトとマヨネーズのコンビが最高。

野菜のヘルシーグラタン

ホワイトソースを使わないから普段のグラタンよりカロリーは低く野菜たっぷりなのでとってもヘルシー。
野菜からでたうまみがソースに溶け出し柔らかな口当たりがとにかく新鮮。体の中までじんわりしみ込みます。

本日鮮魚の香草パン粉焼き

本日の鮮魚にバルサミコ酢＆上質な白ワインをダブルで使って、香草パン粉焼きの風味もアップして言うことなしの美味しさ。

アオリイカ下足と野菜・卵のフワフワ焼き

ふんわり卵とアオリイカ・野菜のうまみがあいまってこたえられない美味しさです。

本日の煮込み

イタリアの煮込みは極力水分を加えず、トマトと赤ワインの水分だけで煮込み、食材がソースに絡む程度に仕上げます。
あくまでも食材が主体の煮込みです。赤ワインでコクを出したソースは絶品。リッチな味わいです。

シェフ厳選の地鶏と季節野菜の軽い煮込み

バルサミコ酢で酸味を効かせたソースは地鶏の甘みを増幅させます。
一口食べればまた一口止まらない美味しさ。

■ソフトドリンク

・ブレンドコーヒー　・紅茶　・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース　・ウーロン茶　・ジンジャエール

・辛口ジンジャエール　・ラムネ　・アイスコーヒー/ティー(夏季のみ)

■食前酒

チンザノ・ドライ

白ワインをベースに香草・スパイスを配合してつくる辛口で爽快感が楽しめる。

チンザノ・ロッソ

マスカット系の赤ワインをベースにドライとは正反対でほのかな甘みが特徴。

■ビール

恵比寿ビール(小瓶)

キリン　フリー(ノンアルコールビール)

■グラスワイン・ハウスワイン

赤ワイン/白ワイン

ハウスワイン　

 
■スパークリングワイン

チンザノ・ピノ・シャルドネ(イタリア/辛口/350ml)

スッキリとした爽やかな香りと、しっかりとした辛口が人気の一本。

デリカ・スパークリング・ロゼ(スペイン/中辛口/750ml)

軽やかで、スッキリとした味わいが魅力美しい色彩と、繊細な泡立ちをお楽しみ下さい。

モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル(フランス/辛口/350ml)

フランスのシャンパーニュ地方で、ＡＯＣに基づいてつくられるスパークリングワインのみをシャンパンと言います。程よい酸味と爽やかな香りが人を魅了する一本。

オードブル

季節仕入れの状況により内容が変わります。

自家製アンチョビのピッツァ

ガーリックオイルをソースに使って、
自家製アンチョビの塩気とチーズの旨みだけの味付けが癖になります。

マルゲリータピッツァ

バジルの緑・チーズの白・トマトの赤はイタリアの国旗を象徴しています。
歴史あるピッツァをどうぞ。